Titre de maître-restaurateur
Le titre de maître-restaurateur est une reconnaissance de l'excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle.
Le titre est délivré aux restaurateur qui satisfont aux conditions fixées par le .
La demande (
) de titre maître-restaurateur est à déposer en préfecture après qu'un audit ait été effectué par un organisme agréé ().
Le titre est valable 4 ans et peut être renouvelé dans les mêmes conditions.
Les détenteurs de ce titre peuvent se voir octroyer un .
CONTACTS
Préfecture de Maine-et-Loire
Direction de la réglementation et des collectivités locales
Bureau de la réglementation et des élections
Place Michel Debré
49934 ANGERS Cédex 9
Tél. : 02-41-81-81-31
Mel : pref-ide-reglementation-generale@maine-et-loire.pref.gouv.fr