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Opération Alimentation Vacances - renforcement des contrôles pendant la période estivale

 

L’Opération Alimentation Vacances (OAV), qui débute aujourd’hui et se déroulera jusqu’au 15 septembre, permettra de renforcer les contrôles en matière de sécurité sanitaire des aliments dans les secteurs de la restauration et des commerces alimentaires, notamment ceux qui connaissent un pic d’activité estival.

 

Cette année, pour la première fois, les résultats de cette opération seront rendus accessibles au public sur le site internet Alim’confiance : une carte interactive permettra de rechercher l’établissement par son nom ou son adresse et d’avoir accès à la date de la dernière inspection ainsi qu’au niveau d’hygiène qui y aura été constaté.

Retrouvez le : communiqué de presse Opération Sécurité Vacances (format pdf - 383.9 ko - 02/06/2017)